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「吃得饱」是个被越来越多人思考和探索的问题,随着人口数量的剧增,由粮食供需问题以及食物分配机制引发的难题愈发明显...
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「吃得饱」是个被越来越多人思考和探索的问题,随着人口数量的剧增,由粮食供需问题以及食物分配机制引发的难题愈发明显。怎样更好地建立完善的厨余处理方式、降低食物的运输损耗、倡导科学的食物分配原则等议题,进入了更多人的视野。例如近年来,有些人尝试通过搭建利用太阳能光板运作的帐篷来储存食物,用更低碳的方式延长食物的保质期,有效提升食物运输和储存的效率、缓解食物腐坏浪费的情况。与此同时,更多的人不再受限于只购买「完美无瑕外观」的食物,原本会在采收阶段被丢弃的弧度不好看的香蕉、形状不圆润的桃子

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