“光盘”永远在路上,发起人徐志军谈“光盘行动”

近年来，“厉行节约、杜绝浪费”正逐步成为社会共识，铺张浪费少了，适量用餐多了，一些地方自发地开展以“光盘”为主题的活动，许多人还常常自豪地在微博、朋友圈里晒出自己“光盘”的照片。

徐志军曾在西藏挂职过半年。在那期间，他先后组织过27次“光盘活动”。每次活动，他请每个人聚餐时带一盘菜，分享一个故事。用餐过程中，每个人畅谈经历，仿佛一场“家庭聚餐”。徐志军说：“吃饭时大家不再胡吃海塞，人与人之间交流变得更加纯粹。”

尽管“光盘行动”得到了社会各界的响应，但在徐志军看来，盘易光，陋习难改，从观念的转变到行动的落实，仍有很长一段路要走。

“‘光盘’让我收获了别样的快乐”

挺拔的身板、健硕的步伐……看着面前的徐志军，谁都不会想到开始“光盘”前的他，体重竟然超过了180斤，身体发福明显。如今，他“吃”瘦了30多斤。

此番行动当时并没有引发社会关注，但徐志军仍坚持每天“晒”着光盘。

23日晚餐时间，四川大学南园食堂。清洁员阿姨指着泔水桶说：“过去一餐要倒掉两三个泔水桶，没怎么动过的菜，整盘整盘地倒，看着都心疼。现在，一餐连半桶都不到了。”

这一切得益于2013年开始的“光盘行动”。

“‘光盘行动’更重要的是让中华民族勤俭节约、助人为善的传统美德回归社会，让每个人都能乐于传递温暖。”徐志军说。

“光盘”永远在路上

“光盘”：一场全民追捧的“盛宴”

“吃光同样减肥，‘光盘’是一种生活的态度和阳光的心态。”徐志军说，“每一份进嘴的食物都经过了选择，总量控制，荤素搭配，不瘦也难。”

中央八项规定公布后，引起巨大社会反响。2013年1月，当徐志军再次在微博上倡导“光盘行动”时，得到了一些知名人士及广大网友积极支持和响应。“光盘行动”这个词传遍大江南北。

谈到未来计划，徐志军打算成立一个“光盘基金”。“要让节约常态化，让节约的每一分钱都用于公益事业，去帮助那些需要帮助的人。”徐志军说。

对此，徐志军坦言，改变这个现状不是一朝一夕的事情，它需要一个过程。从这几年“光盘行动”取得的成效看，关键还在于党员干部带头。他们以身作则，就能够产生强大的示范效应，推动社会各界投身于“光盘”之中。

徐志军说，其实，他早在2012年4月22日就提出了“光盘”。那一天，是世界地球日。在此之前，媒体关于粮食浪费的一则报道让他感触颇深。当天，他以“徐侠客”的名字在微博上发出了“光盘”的号召，并配上了“光盘”照片。

因为“光盘行动”，徐志军一度成了网络名人。他不仅投身于推广“光盘行动”，还开始参加其他志愿服务活动。他坚持开免费顺风车帮助遇到困难的陌生路人，此举也迅速得到了社会的响应。“‘光盘’让我收获了别样的快乐。”徐志军说。

2016年底，中科院地理科学与资源研究所公布的一项数据显示，从2013年至2015年，我国餐饮食物浪费量为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。

记者在一些地区采访时发现，受传统落后观念影响，婚丧嫁娶铺张浪费现象仍时有发生，甚至有的地方还出现因红白喜事返贫的情况。

“这还是借了中央政策的‘东风’。”徐志军笑着说，在党中央制定出台八项规定、倡导厉行节约反对浪费的大背景下，“光盘”迅速成了流行语，拒绝“剩宴”的理念被更多人接受。